JAKARTA – suksesmedia.id – Serai merupakan salah satu jenis rimpang yang sangat familiar dan cukup akrab di kalangan masyrakat kita. Serai (Cymbopogon citratus), atau dikenal juga sebagai lemon grass, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena mengandung senyawa aktif seperti citronellal, geraniol, dan flavonoid. Terlebih bagi masyrakat Asia, yang masih sangat kental dengan adat maupun tradisinya bahwa serai memberikan banyak sekali bagi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Menariknya, serai atau dikenal dengan nama lemon grass ini, dapat dibuat berbagai jenis makanan. Adapun jenis makanan ini, mulai dari minuman, camilan berbahan dasar serai, sampai dengan bahan minyak yang berasal dari tanaman serai itu sendiri. Nah berikut ini adalah sejumlah manfaat serai bagi kesehatan:
Meningkatkan Sistem Pencernaan
Sebagai salah satu tanaman rimpang, kandungan antimikroba dan antiperadangan atau antiinflamasi yang terdapat pada serai sangat berguna dalam melawan bakteri di usus, seperti Helicobacter pylori yang dapat menyebabkan maag. Bahkan serai atau orang-orang biasa menyebutnya dengan lemon grass juga dapat membantu untuk mengobati perut yang sedang kembung, diare atau kram pada perut sekalipun.
Membantu Proses Detoksifikasi Tubuh Dari Racun
Detoksifikasi dengan serai adalah metode alami untuk membantu tubuh membersihkan racun dan meningkatkan fungsi organ, terutama ginjal dan hati. Serai memiliki sifat diuretik alami yang membantu meningkatkan produksi urine, sehingga mempercepat pembuangan racun dari tubuh. Menariknya, semakin teratur minum serai maka biasanya juga akan berpengaruh pada kesehatan ginjalnya. Oleh karena itu, tidaklah mengherankan jika banyak orangtua zaman dahulu yang gemar mengonsumsi serai agar tubuh mereka terhindar dari gangguan fungsi organ dalam yang cukup mengkhawatirkan.
Mengandung Antioksidan
Serai mengandung antioksidan seperti flavonoid dan asam fenolik yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. kandungan antioksidan yang terdapat pada serai, disebutkan oleh sejumlah ahli kesehatan mampu menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. oleh sebab itu, konsumsi serai secara teratur dapat membantu mencegah kerusakan sel dan mengurangi risiko penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung. Jika kamu ingin agar organ dalammu tetap sehat dan terpelihara, maka rasanya tidak ada salahnya jika kamu rajin mengonsumsi minuman serai ini.
Meningkatkan Imunitas Tubuh
Serai memiliki sifat antimikroba dan antijamur yang dapat membantu tubuh melawan infeksi, seperti flu, pilek, atau sakit tenggorokan. Kandungan zat yang terdapat pada serai memiliki dampak positif bagi pembentukan kekebalan tubuh seseorang. Beberapa pakar kesehatan tradisional bahkan menyatakan bahwa ffek penghangat dari serai juga bermanfaat untuk mempercepat pemulihan dari penyakit ringan. Karenanya, jika kamu ingin tetap bugar dan terjaga kesehatanmu rasanya tidak ada salahnya jika mengonsumsi serai secara teratur. Apalagi jenis akar rimpang ini memiliki harga yang murah dan terjangkau bagi semua kalangan.
Melawan Infeksi Jamur
Serai (Cymbopogon citratus) dapat melawan infeksi jamur karena mengandung senyawa aktif yang memiliki sifat antijamur alami. Senyawa-senyawa ini bekerja dengan menghambat pertumbuhan jamur, merusak struktur sel jamur, atau mencegah reproduksi jamur. Kandungan citral yang merupakan komponen utama dalam minyak esensial serai yang memiliki efek merusak membran sel jamur, sehingga menghambat pertumbuhannya. Selain itu, zat geraniol yang merupakan alkohol alami terbukti efektif dalam mengganggu metabolisme jamur. Bahkan, zat yang terdapat pada serai yaitu Limonene dan Eugenol dapat membantu menghentikan aktivitas enzim yang penting bagi jamur untuk bertahan hidup. (*)